私は家でコーヒーをよく入れる。 一日に3回は淹れる。ほとんど自分のために。 はじめは、100グラム1,000円近くのコーヒーを「うまい」と思って買ってました。 コーヒー道追及、コーヒー通になるために。 正直うまいとまずいはわかるようになりましたが、どう…

ホームベーカリーとはいっても、特に小麦、イースト菌、水の加減で全く味が変わってしまう。 （出来上がりのパンは、ミネラルウォータはだめで、水道水の方がおいしかったりする） いろんな本が出ているが、この本の配合がぴったりとはまった。 う、美味い！…